包丁入魂1 包丁入魂3
包丁入魂2 包丁入魂4(1)
平成27年4月21日、調理科1年生が、これから始まる調理実習を前に、３年間の実習での技術向上と安全を祈願する「包丁入魂式」に参加しました。
式では、実習担当の先生が、見事な包丁さばきで鯛の刺身をきれいに仕上げていく様子を、生徒たちは身を乗り出してみていました。
　今回は、食育活動の一環として、宮崎のさかなビジネス拡大協議会、宮崎県漁業組合連合会などの協賛で、初がつおの試食会が行われ、生徒たちは、プロが調理したかつお料理をおいしそうに 試食していました。